Vi Fi de Masia Negre to czerwone wino wytrawne produkowane z Garnacha Tinta, Cariñena i Graciano przez bodegę L’Enclòs de Peralba w Penedès w Katalonii. Winorośle uprawiane są na wysokości 50-250 metrów n.p.m. na glebach gliniasto-wapiennych zgodnie z zasadami biodynamicznymi. Winogrona zbierane są ręcznie, gdy osiągną optymalną dojrzałość. Winifikacja odbywa się z użyciem rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie pozostaje na osadzie przez 12 miesięcy w 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego. Wyróżnia się intensywną, owocową ekspresją, niezwykłą świeżością i złożonością.
L’Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Negre
Region:
Penedès, Katalonia / Hiszpania
Szczep:
Garnacha Tinta, Cariñena, Graciano
Zawartość alkoholu:
13%
Gatunek:
Czerwone wytrawne
Leżakowanie:
12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego
Rocznik:
2021
Przedział cenowy:
$$
Doznania:
OKO
Wiśniowy kolor.
NOS
W nosie aromaty dojrzałych wiśni, truskawek i śliwek, nuty kwiatowe, tostowe i pikantne.
USTA
Na podniebieniu chrupiące, o średnim ciele, z bardzo delikatnymi taninami i długim, wytrawnym finiszem.
KOMPONUJ Z
Idealnie komponuje się z dojrzałymi serami, pieczonymi i duszonymi czerwonymi mięsami, potrawami z grilla.
L’Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Negre
Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.