L’Enclòs de Peralba Pét-Nat to białe wino musujące produkowane z rodzimej odmiany Malvasía de Sitges przez bodegę L’Enclòs de Peralba w Penedès w Katalonii. Winorośle uprawiane są biodynamicznie i pochodzą z winnicy położonej na wysokości 265 metrów n.p.m. na glebach gliniastych. Wino produkowane jest metodą pradawną bez użycia siarczynów i sztucznie wyselekcjonowanych szczepów drożdży. Fermentacja rozpoczyna się w zbiorniku ze stali nierdzewnej i kończy w butelce.
L’Enclòs de Peralba Pét-Nat
Region:
Penedès, Katalonia / Hiszpania
Szczep:
100% Malvasía de Sitges
Zawartość alkoholu:
12%
Gatunek:
Białe wytrawne musujące
Leżakowanie:
Młode
Rocznik:
2022
Przedział cenowy:
$$
Doznania:
OKO
Słomkowożółty kolor.
NOS
W nosie nasycone aromatem białych owoców, nutami cytrusów, kwiatowym aromatem lawendy oraz nutami śródziemnomorskich ziół.
USTA
Na podniebieniu jest orzeźwiające, lekkie i owocowe, z wyraźną kwasowością oraz długim, mineralnym finiszem.
KOMPONUJ Z
Doskonałe do przekąsek, sałatek, dań z ryżu, ryb i owoców morza lub jako aperitif.
L’Enclòs de Peralba Pét-Nat
Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.