L’Enclòs de Peralba Les Camades

Les Camades to białe wino wytrawne produkowane ze szczepu Garnacha Blanca przez bodegę L’Enclòs de Peralba w Penedès w Katalonii. Winogrona pochodzą z 35-letnich winorośli rosnących na bogatych w żelazo glebach gliniastych na wysokości około 450 metrów n.p.m. Po kilkugodzinnej maceracji i fermentacji z udziałem rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej, wino dojrzewa przez 9 miesięcy w 660-litrowych cementowych jajach i 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego przy codziennym bâtonnage. Wyprodukowano jedynie 2850 butelek. Cudowne aromaty: korzenne, mineralne, z mocną linią cytrusów i nutami kwiatowymi.

Region:

Penedès, Katalonia / Hiszpania

Szczep:

100% Garnacha Blanca

Zawartość alkoholu:

13%

Gatunek:

Białe wytrawne

Leżakowanie:

9 miesięcy w cementowych jajach i beczkach z dębu francuskiego

Rocznik:

2020

Przedział cenowy:

$$$

Doznania:

OKO

Bladozłoty kolor z zielonkawymi refleksami.

NOS

W nosie aromaty owoców cytrusowych, świeżego ananasa, złotego jabłka i dojrzałej gruszki oraz nuty kwiatowe, korzenne i mineralne.

USTA

Na podniebieniu świeże i zrównoważone, z nutami cytryny, skórki pomarańczowej, o dobrej kwasowości, przyjemnym środkowym podniebieniu oraz długim mineralnym finiszem.

KOMPONUJ Z

Idealnie komponuje się z daniami rybnymi, owocami morza, sałatkami i przystawkami.

L’Enclòs de Peralba Les Camades

Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.

Odkrywaj nasze nowe
produkty jako pierwszy!

Zapisz swój e-mail, a my powiadomimy Cię o nowościach.

  • PL - +48 733 006 580
  • ES - +48 500 899 076
  • latienda@latienda.pl

La Tienda 2018
© All rights reserved