To złożone wino z akcentami dojrzałych, likierowych śliwek i wiśni oraz owoców leśnych. Odczuwalna jest też przyjemna kwasowość, charakterystyczna dla szczepu Shiraz.

Jak wszystkie #garagewine, wino La Forestera produkowane jest w sposób naturalny. Mała produkcja zaledwie  927 butelek sprawia, że jest to wino niezwykle ekskluzywne.