Wyjątkowe wino, stworzone przez Bodega K5, której winnice mieszczą się na 15 ha ziemi u wybrzeża morza Kantabryskiego, w Kraju Basków.
Duży wpływ morza, bardzo mineralne gleby (granit i łupek), naturalne nawozy pochodzące od pasących się w pobliżu owiec oraz resztek pozostałych po przycinaniu krzewów i produkcji wina, ręczne zbiory i ogromne poszanowanie przyrody .. To wszystko definiuje charakter tego wyjątkowego wina.
Powstało w 100 % ze szczepu Hondarribi Zuri, szczepu autochtonicznego regionu Geteriako Txakolina.