Flor de Trufes Blanco to białe wino wytrawne produkowane ze szczepu Garnacha Blanca przez małą rodzinną bodegę Algars w regionie Terra Alta, która zajmuje się produkcją win organicznych. Winorośle liczą 40 lat i rosną na wysokości około 400 metrów n.p.m. na glebach gliniasto-wapiennych, ubogich w materię organiczną. Winogrona fermentują w nowych beczkach z dębu francuskiego przez 15 dni w temperaturze 18-20°C, a następnie dojrzewają na osadzie przez około 6 miesięcy w tych samych beczkach. Zanim zostanie rozlane do butelek, wino leżakuje przez kilka miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Flor de Trufes Blanco
Region:
D.O. Terra Alta / Hiszpania
Szczep:
100% Garnacha Blanca
Zawartość alkoholu:
14%
Gatunek:
Białe wytrawne
Leżakowanie:
Młode
Rocznik:
2021
Przedział cenowy:
$$
Doznania:
OKO
Słomkowożółty kolor ze złotymi refleksami.
NOS
W nosie aromaty dojrzałych białych owoców, brzoskwini, subtelnych tostów i orzechów, subtelne nuty cytrusów i anyżu.
USTA
Na podniebieniu słodkie i mocne, ale jednocześnie świeże, tłuste, jedwabiste, z długim finiszem.
KOMPONUJ Z
Doskonałe do makaronów, ryżu, ryb i owoców morza, białego mięsa, gulaszy, kremowych serów.
Flor de Trufes Blanco
Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.