Bimbache Tinto to czerwone wino wytrawne produkowane przez Bimbache Vinícola na wyspie El Hierro (Wyspy Kanaryjskie). Powstało z myślą o podkreśleniu niezwykle interesującego bogactwa odmianowego występującego na El Hierro. Szczepy tworzące to wino to Listán Negro, Vijariego Negro, Baboso Negro, Tintilla, Negramoli. Winogrona fermentują w otwartych kadziach przy udziale rodzimych drożdży. Aby utrzymać jednakową temperaturę podczas fermentacji, winogrona codziennie udeptywane są stopami. Dojrzewa na osadzie przez 9 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Ekscytujące i wyjątkowe wino.
Bimbache Tinto
Region:
D.O. El Hierro / Hiszpania
Szczep:
Listán Negro, Vijariego Negro, Baboso Negro, Tintilla, Negramoli
Zawartość alkoholu:
12%
Gatunek:
Czerwone wytrawne
Leżakowanie:
9 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej
Rocznik:
2022
Przedział cenowy:
$$$$
Doznania:
OKO
Jasnorubinowy kolor.
NOS
W nosie pyszne czerwone owoce, takie jak wiśnie i granaty, doprawione pieprzem, z nutami runa leśnego i suszonych ziół oraz popiołem w tle.
USTA
Na podniebieniu bardzo eleganckie i świeże, z bardzo delikatną taniną i lekko słonym finiszem, który podkreśla jego wulkaniczne pochodzenie.
KOMPONUJ Z
Doskonałe do białych i czerwonych mięs oraz wędlin.
Bimbache Tinto
Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.