Bimbache John Stone Tinto to czerwone wino wytrawne produkowane przez Bimbache Vinícola na wyspie El Hierro (Wyspy Kanaryjskie). Tworzą je unikalne odmiany winogron, takie jak Baboso Negro, Listán Negro, Vijariego Negro. Baboso Negro to rzadka odmiana, która zachowała się wyłącznie na wyspie El Hierro. Winogrona fermentują w otwartych kadziach przy udziale rodzimych drożdży. Aby utrzymać jednakową temperaturę podczas fermentacji, winogrona codziennie udeptywane są stopami. Dojrzewa na osadzie przez 9 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Bimbache John Stone to wino o wyjątkowej złożoności i finezji.
Bimbache John Stone Tinto
Region:
D.O. El Hierro / Hiszpania
Szczep:
Baboso Negro, Listán Negro, Vijariego Negro
Zawartość alkoholu:
12.5%
Gatunek:
Czerwone wytrawne
Leżakowanie:
9 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej
Rocznik:
2022
Przedział cenowy:
$$$$
Doznania:
OKO
Jasnorubinowy kolor.
NOS
W nosie aromaty dojrzałych owoców oraz ziemi wulkanicznej.
USTA
Na podniebieniu nuty dojrzałych owoców, jedwabiste, eleganckie z przyjemną mineralnością.
KOMPONUJ Z
Doskonałe do białych i czerwonych mięs oraz wędlin.
Bimbache John Stone Tinto
Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.