Ahari to czerwone wino produkowane ze szczepów Tempranillo, Graciano i Viura przez winiarnię Oxer Bastegieta. Winogrona pochodzą ze starych winnic położonych na wysokości 600m n.p.m. Fermentacja odbywa się w betonowych jajach i dużych drewnianych kadziach „foudre” z francuskiego dębu przy użyciu rodzimych drożdży. Wino dojrzewa przez około 13 miesięcy w foudre. Etykieta przedstawia czerwonego elfa Ahari z mitologii baskijskiej, który wychodzi w nocy, by straszyć ludzi w domach, ale tylko dla zabawy i jest nawiązaniem do obrazu Pabla Picassa przedstawiającego Guernicę. Tylna etykieta cytuje Pabla Picassa: „Wszystko, co możesz sobie wyobrazić, jest prawdziwe”. Wyprodukowano jedynie 5352 butelki.