Po polsku to „grzech z raju” – odmiana Brut cydru, uzyskana przez selekcję bardzo dojrzałych jabłek kwaśnych i słodkich i ich fermentację w niskiej temperaturze w beczkach z drewna kasztanowca.
Delikatne bąbelki, przyjemna struktura i uniwersalny smak sprawia, że można go łączyć z szeroką gamą potraw: od przystawek, poprzez lekkie posiłki jak sałatki , ryby, owoce morza, aż po desery, owoce i sery.