Val do Avia to białe wino wytrawne produkowane ze szczepu Treixadura w północno-zachodnim regionie Hiszpanii – Ribeiro (jednym z najstarszych regionów winiarskich na półwyspie). Mało wydajne winnice położone są na stromych, tarasowych wzgórzach, na wysokości od 200 do 400 metrów n.p.m., na podłożu z piasku, żwiru, mułu i granitu. Ręcznie zbierane i starannie wyselekcjonowane winogrona fermentują w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 18°C. Wino leżakuje na osadzie przez 2 miesiące. Val do Avia to wino doskonale zbalansowane, o eleganckiej świeżości i owocowym posmaku.