Wino rzemieślnicze Tinaha jest wynikiem projektu, który jest prowadzony przez Lorenzo Borisa, inżyniera chemika i enologa. Celem producenta jest promowanie zrównoważonego rolnictwa i produkcja naturalnych win na naszym obszarze geograficznym.
To bardzo świeże, uwodzicielskie wino, pełne charakteru. Jego niska zawartość alkoholu (12%) sprawiają, że jest to bardzo pijalne wino, także do łączenia z innymi winami.
Tinaha Rosado produkowana jest z szczepu Monastrell. Winorośla pochodzą z nienawadnianych, krzewiastych, ponad 40-letnich winorośli, uprawianych na północnej ścianie Sierra de la Pila, w pasmie górskim, w regionie Murcia, Hiszpania.
Winogrona uprawiane są metodą przycinania główek na glebie wapiennej.
Zbierane są w dwóch fazach: pierwsza odbywa się na wczesnym etapie dojrzewania, aby uzyskać kwasowość, natomiast druga faza, aby uzyskać dojrzalsze winogrona. Następnie poddawane są fermentacji alkoholowej i leżakowaniu przez 5 miesięcy wyłącznie w glinianych amforach z Moreno León, na delikatnym osadzie, bez dębu i intensywnej filtracji, zachowuje jego czysty i autentyczny charakter.
Amfory są ręcznie robione, a wnętrze amfor pokryte jest naturalnymi materiałami wodoodpornymi.





