Ser dojrzewający w papryce pimentón  jest wytwarzany ręcznie ze 100% surowego mleka owczego. Po koagulacji i prasowaniu sery dojrzewają przez sześć miesięcy w piwnicy, w optymalnych warunkach temperatury i wilgotności, które pozwalają im rozwinąć zwartą konsystencję i złożoność aromatu.

W końcowym etapie dojrzewania ser jest ręcznie pokrywany mieszanką słodkiej papryki i oliwy z oliwek extra virgin, która wnika w skórkę i nadaje głęboki, jednolity czerwony kolor. Proces ten wzmacnia pikantne, lekko dymne i ciepłe nuty, dzięki czemu każdy ser to wyjątkowe podróż smaków, łącząca hiszpańską tradycję paprykową z doskonałością serowarstwa Manchego.

Nasze produkty są świeżo krojone i  pakowane próżniowo,  pod indywidualne zamówienie dla Klienta, uwzględniając nazwę, skład produktu i datę ważności do spożycia.

Podana cena dotyczy kawałka sera w opakowaniu o wadze 200g*.

Waga jednego kawałka mieści się w przedziale 150–250g.

1 sztuka w koszyku to 200g zamówionego produktu.

Weź tyle, ile potrzebujesz!