Rascaña

125,00 

Rascaña to wytrawne wino pomarańczowe produkowane z odmian Merseguera i Macabeo przez winnicę Baldovar 923 w górskim miasteczku Baldovar w prowincji Walencja. Winorośle uprawia się przy minimalnej interwencji, zgodnie z cyklem księżycowym przy użyciu praktyk ekologicznych i biodynamicznych. Cała praca w winnicy jest ręczna i nie stosuje się żadnych środków chemicznych. Winorośle liczą 20-60 lat, rosną na wapiennych glebach na wysokości od 900 do 1200 m n.p.m. i dają bardzo niskie plony. Winogrona są fermentowane ze skórkami przy użyciu rodzimych drożdży w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewa przez 9 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a także w beczkach i glinianych amforach.

Szczep:

Zawartość alkoholu:

12.5%

Rodzaj:

Kolor:

Leżakowanie:

9 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w beczkach i glinianych amforach

Rocznik:

2021

Doznania:

OKO

Jasnożółty kolor ze złotymi refleksami.

NOS

W nosie bardzo złożone i ewoluujące, obecne aromaty brzoskwiń, moreli, lawendy i żywicy sosnowej.

USTA

Na podniebieniu aksamitne i świeże, z owocami pestkowymi oraz delikatnymi, krągłymi taninami.

KOMPONUJ Z

Doskonale komponuje się z mięsem dzikich ptaków, białym mięsem, gulaszami, tłustymi rybami oraz deserami.

Rascaña

Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.

pl_PLPolish
Wybierz produkt
Koszyk0
Brak produktów w koszyku!
0