Chodzenie boso. Mówienie „tak”. Aromat kawy o poranku. Widok jej uśmiechu. Wino z charakterem i długim, satysfakcjonującym posmakiem, gwarantuję nam subtelny uśmiech na twarzy, gdy odwiedzają nas przyjaciele.

Particular, winiarnia, która wskrzesza tradycyjne metody, inspirowane prostymi, ręcznie rysowanymi wzorami, których sami winiarze używali do rozróżniania różnych odmian i roczników wina.

Należy do kolekcji Particular, limitowanej produkcji, która oddaje hołd starożytnym tradycjom winiarskim winnicy. To eleganckie i subtelne wino o wyjątkowej jakości. Wytwarzane z winogron z najstarszych winorośli. W 100% ze szczepu Garnacha, to pełne, aromatyczne, gładkie i zrównoważone wino leżakowane.

Maceracja przedfermentacyjna i pofermentacyjna przez 30–35 dni, codzienne przepompowywanie, kontrolowanie temperatury do maksymalnie 28ºC, fermentacja jabłkowo-mlekowa w beczce i późniejsze odpoczywanie przez 2 miesiące, przeniesienie do zbiornika w celu stabilizacji i przeniesienie do beczki, gdzie pozostanie przez co najmniej 12 miesięcy przed butelkowaniem i starzeniem w butelce, aż do momentu wprowadzenia na rynek.

Idealny wybór na wyjątkowe okazje.