L’Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Blanc

114,00 

L’Enclòs de Peralba Vi fi de Masia to białe wino wytrawne produkowane z odmian Garnacha Blanca i starej lokalnej odmiany Malvasía de Sitges przez bodegę L’Enclòs de Peralba w Penedès w Katalonii. Te dwa szczepy są bardzo rzadko ze sobą łączone, ze względu na swoje kontrastujące profile. Winnica, uprawiana zgodnie z zasadami organicznymi i biodynamicznymi, znajduje się na wysokości 266-450 metrów n.p.m. na glebach gliniasto-wapiennych. Winogrona fermentują z rodzimymi drożdżami w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa na osadzie przez 9 miesięcy w starych dębowych beczkach i betonowych jajach. Butelkowane bez klarowania i filtrowania. Dostępnych jest zaledwie 2500 butelek, co świadczy o jego wyjątkowości.

Zawartość alkoholu:

12.5%

Rodzaj:

Kolor:

Leżakowanie:

9 miesięcy w dębowych beczkach i betonowych jajach

Rocznik:

2021

Doznania:

OKO

Kolor jasnożółty z zielonkawymi refleksami.

NOS

W nosie aromaty brzoskwini, moreli, jabłek, owoców cytrusowych, nuty drożdży

USTA

Na podniebieniu świeże, zrównoważone, z dobrze zintegrowaną kwasowością, lekko oleistą konsystencją i przyjemnym finiszem.

KOMPONUJ Z

Doskonałe do łagodnych, kremowych serów, sałatek, skorupiaków, sushi, białych ryb, dań z ryżu lub jako aperitif.

L’Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Blanc

Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.

pl_PLPolish
Wybierz produkt
Koszyk0
Brak produktów w koszyku!
0