L’Enclòs de Peralba Tres Feixes

152,00 

Tres Feixes to białe wino wytrawne produkowane ze szczepu Garnacha Blanca przez bodegę L’Enclòs de Peralba w Penedès w Katalonii. Winogrona pochodzą z ponad 80-letniej winnicy uprawianej metodami ekologicznymi, położonej na wysokości 550 metrów n.p.m. na glebach gliniasto-wapiennych. Po kilkugodzinnej maceracji i spontanicznej fermentacji z udziałem rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej, wino dojrzewa przez 9 miesięcy w 660-litrowych cementowych jajach i 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego przy codziennym bâtonnage. Wyprodukowano jedynie 1200 butelek.

Szczep:

Zawartość alkoholu:

13.5%

Rodzaj:

Kolor:

Leżakowanie:

9 miesięcy w cementowych jajach i beczkach z dębu francuskiego

Rocznik:

2020

Doznania:

OKO

Bladozłoty kolor z zielonkawymi refleksami.

NOS

W nosie aromaty białych kwiatów, owoców cytrusowych z subtelnymi nutami miodu i orzechów, nuty gruszki, jabłka oraz nafty.

USTA

Na podniebieniu intensywne i złożone, z orzeźwiającą kwasowością, a jednocześnie bardzo dobrze zrównoważone, o mineralnym charakterze oraz długim i trwałym finiszem.

KOMPONUJ Z

Idealnie komponuje się z daniami rybnymi, owocami morza, sałatkami i przystawkami.

L’Enclòs de Peralba Tres Feixes

Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.

pl_PLPolish
Wybierz produkt
Koszyk0
Brak produktów w koszyku!
0