Wspaniała winnica Camino de Ribas po raz kolejny pokazuje nam, dlaczego miejsce jest najważniejszym elementem charakteru i smaku wina. W 2024 roku widzimy jeszcze więcej finezji, równowagi, tajemniczości, elegancji i wielowarstwowości w tej niezwykłej winnicy.
Wino kalejdoskopowe, które zmienia się za każdym razem, gdy zbliżamy kieliszek. Dla nas, najlepsze Camino de Ribas do tej pory.
Camino de Ribas to skupienie szczepów Garnacha (75%), z 15% Tempranillo i 10% białej Garnachy. Winogrona pochodzą z bardzo starej 140-letniej winnicy, gdzie jest silna ekspozycja na północne wiatry z Sierra Cantabria. Krzewy w wieku około 9 lat, położone w regionie La Cóncova, w San Vicente de la Sonsierra, na wysokości 600 m n.p.m. Gleba całkowicie piaszczysta, spoczywająca na piaskowcowym podłożu, z żyłkami węglanu wapnia w jednej części, a w drugiej części z dużą zawartością tlenku żelaza.
Po ręcznych zbiorach do 250-kilogramowych skrzynek, odszypułkowane, z zawartością 40% całych gron, trafia do fermentacji w 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego z udziałem rodzimych drożdży, w piwnicy zamkowej wino dojrzewa przez 10 miesięcy, w tych samych beczkach.
Butelkowane we wrześniu 2025r.
Wyprodukowano tylko 3020 butelek, dostępnych w Polsce jedynie 50 butelek.

99 punktów Parkera!