Odkryj prawdziwą esencję hiszpańskiej sztuki wędliniarskiej z Jamón Duroc Sin Pata od Casa Conejos czyli wyjątkową szynką dojrzewającą, stworzoną z najlepszych mięśni świń rasy Duroc (50–80 %), które wyróżniają się wysokim stopniem infiltracji tłuszczu. To właśnie dzięki tej marmurkowatości każdy plaster ma intensywny aromat, soczystą strukturę i pełnię smaku, którą docenią nawet najbardziej wymagający miłośnicy wędlin.

Prezentowany Jamon  dojrzewał  ponad 18 miesięcy w naturalnych warunkach dzięki tradycyjnej metodzie suszenia na świeżym powietrzu, nazywanej „a ventana abierta” , która odbywa się  bez przyspieszania procesów w komorach klimatycznych. Ta staranna, powolna kuracja  nadaje produktowi głęboki aromat, równoważoną słoność i delikatną, jedwabistą teksturę.

Podana cena dotyczy  Jamon Duroc bez kości jest o wadze ok 6kg.