Inédita de Alceño 03 to wytrawne czerwone wino z hiszpańskiej Jumilli, wytwarzane w 100% ze szczepu Monastrell pochodzącego z ekologicznych, wysokogórskich winnic. Winogrona są zbierane ręcznie, fermentowane w betonowych kadziach, a następnie dojrzewają przez 18 miesięcy w dębowych beczkach francuskich i amerykańskich.

Wino ma głęboki, rubinowy kolor z purpurowymi refleksami i gęstą strukturą. W aromacie dominują dojrzałe owoce – wiśnie, porzeczki, śliwki – uzupełnione nutami fig, przypraw, ziół i delikatnego dymu. Na podniebieniu jest pełne, soczyste i zbalansowane, z aksamitnymi taninami, świeżą kwasowością i długim, przyprawowym finiszem.

Świetnie pasuje do grillowanego mięsa, jagnięciny, dziczyzny oraz serów dojrzewających. Serwować w temperaturze 16–18°C. Inédita de Alceño 03 to intensywne i eleganckie wino, które doskonale oddaje charakter odmiany Monastrell i regionu Jumilla.