Cydr Alicia to wyjątkowy naturalny cydr rzemieślniczy Sidra de Autor, produkowany przez Sidra Trabanco w regionie Asturias, Hiszpania. To cydr z najwyższej półki, z wyraźnym owocowym aromatem i rześkim, cytrusowo-jabłkowym smakiem z subtelną nutą drobnego gazu . Zaprojektowany tak, by pić go w kieliszku jak dobre białe wino, a nie tradycyjnie wlewać do szklanki.

Powstaje ze starannie wyselekcjonowanych owoców z rodzinnych plantacji w dolinie Lavandera, w pobliżu Kantabryjskiego Morza. Robiony z jednej odmiany jabłek Martina, która jest tradycyjną i historyczną odmianą jabłek asturyjskich.  Poddawany jest powolnej i naturalnej fermentacji, w tradycyjnych, często ponad 50-letnich beczkach z drewna kasztanowego.

Idealnie komponuję się z lekkimi potrawami i owocami morza np. ryby, owoce morza, sushi, sałatki, dania z ryżem, podobnie jak białe wino.