Berandía

172,00 

Berandía to czerwone wino wytrawne produkowane ze szczepu Bobal przez ekologiczną Bodegę Baldovar 923 (liczba pochodzi od wysokości, na której leży wieś) w prowincji Walencji. Winiarnia tworzy wyjątkowe wina o niskiej interwencji i dużej ekspresji. Winorośle liczą 20-30 lat, rosną na glebach wapiennych na wysokości 900-1200 m n.p.m. w klimacie o tak dużych wahaniach temperatury, że winogrona dojrzewają zachowując kwasowość bez gromadzenia dużej ilości cukru. Winogrona są dokładnie selekcjonowane, odszypułkowane i rozgniecione. Fermentacja alkoholowa jest inicjowana przy użyciu rodzimych drożdży w kontrolowanej temperaturze i przy lekkim codziennym bâtonnage. Dojrzewa 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wyprodukowano 4200 butelek.

Szczep:

Zawartość alkoholu:

12%

Rodzaj:

Kolor:

Leżakowanie:

18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i zbiornikach ze stali nierdzewnej

Rocznik:

2019

Doznania:

OKO

Rubinowy kolor z fioletowymi refleksami.

NOS

W nosie eleganckie aromaty dojrzałych wiśni, porzeczek i śródziemnomorskiego runa leśnego oraz subtelne nuty dębu.

USTA

Na podniebieniu aksamitne i zrównoważone, pełne smaków czerwonych owoców i śródziemnomorskich aromatów, takich jak tymianek i rozmaryn. świeże z mocnymi taninami oraz długim posmakiem dojrzałych wiśni.

KOMPONUJ Z

Doskonałe do serów z surowego mleka, duszonych mięs takich jak dzik czy jeleń.

Berandía

Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.

pl_PLPolish
Wybierz produkt
Koszyk0
Brak produktów w koszyku!
0