Abaris Parcela de Santa Ana

165,00 

Abaris to białe wytrawne wino produkowane ze szczepu Viura przez Bodegę Abeica. Pochodzi z bardzo starej winnicy Santa Ana, położonej na płytkich i ubogich glebach na wysokości 600 metrów n.p.m. w Abalos. Po starannej selekcji winogron i 48-godzinnej maceracji na zimno, fermentuje i dojrzewa na osadzie przez 10 miesięcy w nowych 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego, z batonażem w pierwszych tygodniach. Wyprodukowano jedynie 1113 butelek.

Szczep:

Zawartość alkoholu:

14%

Rodzaj:

Kolor:

Leżakowanie:

10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego

Rocznik:

2021

Doznania:

OKO

Słomkowożółty kolor.

NOS

W nosie nuty zielonych jabłek, pigwy, gruszki, grejpfruta, marakui, z akcentami kwiatowymi i subtelnymi nutami palonego drewna.

USTA

Na podniebieniu przyjemne, doskonale zrównoważone, mineralne, o złożonym owocowym smaku i długim, orzeźwiającym finiszu z przyjemnym posmakiem zielonego jabłka.

KOMPONUJ Z

Dobrze komponuje się z owocami morza, rybami (dorsz, żabnica, sola), warzywami (kalafior, kapusta włoska), drobną dziczyzną (przepiórka, kuropatwa), owocami (melon, arbuz, truskawki, awokado, smażony banan, brzoskwinia i figi).

Abaris Parcela de Santa Ana

Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.

pl_PLPolish
Wybierz produkt
Koszyk0
Brak produktów w koszyku!
0