Wino fermentowane przez 8 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Limitowana edycja wytworzona ze szczególnie wyselekcjonowanych winogron szczepu Verdejo, rosnących na wysoko położonych terenach północnej Ruedy, gdzie idealną dojrzałość i kondycję zapewniają im duże różnice temperatur między dniem i nocą, oraz długie i srogie zimy.