El Valao Pago de Valdoneje to wyjątkowe czerwone wino wytrawne z hiszpańskiego regionu Bierzo, produkowane przez winiarnię Vinos Valtuille. Powstaje w 100% z ręcznie zbieranych winogron odmiany Mencía, pochodzących z ponad 90-letnich krzewów z pojedynczej działki El Valao, położonej w miejscowości Valtuille de Abajo. Gleby gliniasto-żwirowe z łupkami oraz wpływ mikroklimatu atlantyckiego, kontynentalnego i śródziemnomorskiego nadają temu winu wyraźny charakter mineralny, elegancję i świeżość. Winifikacja przebiega w małych stalowych zbiornikach z fermentacją w kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewaniem przez 6–8 miesięcy w używanych beczkach z francuskiego dębu. Wino ma intensywną, ciemnoczerwoną barwę z fioletowymi refleksami.